nākamais augstāk iepriekšējais saturs Fizioloģija DU TSC
Nākamais: 7. pielikums. Vitamīnu saturs dažāda vecuma cilvēkiem Augstāk: PIELIKUMI Iepriekšējais: 5. pielikums. Uzturvielu saturs un kaloriskā vērtība

6. pielikums.
Vitamīnu saturs pārtikas produktos (100 g)

Pārtikas produkti
A
(mg)
E
(mg)
B1
(mg)
B2
(mg)
B6
(mg)
B12
(mg)
PP
(mg)
C
(mg)
Folijskābe (mkg)
GAĻA, GAĻAS PRODUKTI, MĀJPUTNI
Liellopu gaļa - - 0.09 0.19 - - 5.10 - -
Cūkas gaļa, trekna 0.006 0.41 0.90 0.23 0.565 0.002 5.00 - 0.003
Teļa gaļa - - 0.14 0.26 0.40 0.002 6.50 - 0.005
Cūkas aknas - 0.601 0.31 3.17 0.59 0.59 15.70 23.0 0.136
Liellopu aknas 15.30 0.746 0.30 2.90 0.71 0.065 14.70 30.0 0.592
Liellopu mēle 0.004 0.263 0.14 0.29 0.13 - 4.60 - -
Cūku nieres 0.06 0.453 0.34 1.80 0.55 0.015 8.35 16.0 0.093
Liellopu nieres 0.33 0.298 0.30 2.26 0.39 0.033 6.17 11.0 0.17
Desa "Tējas" - 0.33 0.66 - - - - - -
Aknu desa 8.3 0.43 0.21 0.92 - - 3.6 - -
Vistu olas 0.27 2.02 0.10 0.31 0.084 0.002 0.083 - 0.067
ZIVIS
Asari, jūras 0.014 1.25 0.11 0.08 - - 2.50 0.80 -
Asari, upes 0.007 1.47 0.075 0.12 - 0.001 1.74 - -
Butes, upes - - 0.21 0.22 0.22 - 4.0 1.50 0.011
Karpas, dīķu 0.044 - 0.068 0.053 0.15 - 1.9 1.0 -
Līdakas 0.014 0.91 0.085 0.055 0.15 - 1.6 - -
Mencas 0.007 1.0 0.055 0.046 0.20 0.001 2.3 2.0 0.008
Plauži 0.004 2.61 - - - - - - -
Reņģes, pavasara,
vasaras nozvejas
0.02 1.98 0.055 0.24 - 0.011 4.30 - -
Skumbrijas 0.10 1.25 0.13 0.36 0.63 0.009 7.50 - 0.001
Heks - - 0.10 0.20 - - - - -
Lasis 0.041 2.23 0.17 0.17 0.98 0.003 7.50 1.0 0.003
Zandarti - - 0.16 0.25 - - 2.31 1.0 -
Zutis 0.98 - 0.18 0.32 0.28 0.001 2.60 1.80 0.013
Siļķes, Atlantijas,
sālītās
0.038 1.50 0.04 0.22 0.45 0.009 3.80 - 0.005
PIENS UN PIENA PRODUKTI
Pilnpiens 0.003 - 0.04 0.15 0.04 0.0002 0.19 0.90 0.001
Vājpiens 0.002 - 0.038 0.17 0.05 0.0003 0.095 - 0.005
Jogurts (15 %) 0.013 0.04 0.035 0.17 0.044 0.0004 0.086 1.60 -
Paniņas 0.008 0.02 0.03 0.16 0.04 0.0002 0.10 0.60 0.005
Kefīrs, pilnpiena 0.02 0.07 0.03 0.17 0.06 0.0004 0.14 0.70 0.008
Kefīrs, vājpiena - - 0.04 0.17 - - 0.14 0.70 -
Salds krējums, 35 % 0.25 - 0.02 0.11 - - 0.07 0.20 -
Skābs krējums,
25 %
0.17 - 0.02 0.11 - - 0.09 0.30 -
Biezpiens, 9 %
tauku saturs
0.05 - 0.04 0.27 - - 0.40 0.50 -
Biezpiens, vājpiena 0.01 - 0.04 0.25 - - 0.45 0.50 -
Siers "Čedaras" 0.39 1.00 0.037 0.44 0.055 0.001 0.11 - 0.019
Siers "Holandes" 0.21 0.31 0.02 0.38 0.11 0.001 0.20 2.80 0.011
Siers "Krievijas" 0.26 0.30 0.04 0.30 0.10 0.002 0.15 1.60 0.024
Sviests 0.40 2.35 0.01 0.12 - - 0.05 - -
Augu eļļa,
margarīns
0.026 62.53 - - - - - - -
GRAUDU PĀRSTRĀDES PRODUKTI, PĀKŠAUGI
Kviešu milti, a/l - - - - - - - - -
Rudzu maize - 1.10 0.18 0.11 - - 0.92 - 0.016
Baltmaize - 0.589 0.086 0.06 0.017 - 0.85 - 0.015
Griķu putraimi - - 0.28 0.075 0.40 - 2.80 - -
Grūbas - - 0.092 0.08 0.22 - 3.10 - 0.02
Makaroni 0.063 0.21 0.17 0.73 0.06 - 1.90 - 0.011
Manna - - - - - - - - -
Miežu putraimi - - 0.20 0.08 0.29 - 3.10 - 0.019
Prosa - 0.41 0.433 0.109 0.519 - 1.80 - -
Rīsi - 0.74 0.41 0.091 0.275 - 5.20 - 0.016
Pupiņas 0.051 0.80 0.11 0.08 0.91 - - 29.0 0.016
Zirņi 0.003 0.24 0.13 0.06 0.12 - - - 0.050
DĀRZEŅI, KARTUPEĻI
Baklažāni 0.043 0.03 0.038 0.045 0.075 - 0.60 5.00 0.031
Bietes 0.011 0.047 0.022 0.042 0.05 - 0.23 10.0 0.083
Burkāni 7.79 0.465 0.069 0.053 0.27 - 0.58 7.0 0.055
Gurķi 0.393 0.063 0.018 0.03 0.035 - 0.20 8.0 0.027
Kāļi 0.10 - 0.05 0.058 0.20 - 0.85 33.0 0.027
Kāposti, galviņu,
baltie
0.072 1.70 0.049 0.037 0.174 - 0.32 45.20 0.031
Kāposti, ziedu 0.01 0.089 0.11 0.10 0.20 - 0.60 73.0 0.125
Ķirbji 0.583 1.06 0.047 0.065 0.11 - 0.50 12.0 0.036
Lapu salāti 3.90 0.60 0.065 0.08 0.25 - 0.38 35.0 0.15
Pētersīļu zaļumi 5.41 5.70 0.14 0.30 0.20 - 1.35 166.0 0.149
Rabarberi 0.061 0.25 0.027 0.03 0.035 - 0.25 10.0 0.003
Redīsi 0.023 - 0.033 0.03 0.06 - 0.25 29.0 0.024
Rutki 0.009 - 0.03 0.03 0.06 - 0.40 27.0 0.024
Sīpoli 0.007 0.074 0.034 0.02 0.152 - 0.20 7.13 0.007
Tomāti 0.506 0.813 0.057 0.035 0.10 - 0.53 22.5 0.045
Kartupeļi 0.005 0.053 0.11 0.047 0.307 - 1.22 17.0 0.02
Skābēti kāposti 0.018 - 0.027 0.05 0.21 - 0.17 20.0 0.031
Sālīti gurķi - - 0.003 0.022 - - - 2.0 -
AUGĻI, RIEKSTI
Āboli 0.026 0.49 0.035 0.032 0.10 - 0.30 12.0 0.012
Ananāsi 0.06 0.10 0.08 0.03 0.075 - 0.22 19.0 0.004
Apelsīni 0.044 0.32 0.079 0.042 0.10 - 0.30 29.35 0.042
Aprikozes 1.57 0.50 0.04 0.053 0.07 - 0.77 9.40 0.004
Banāni 0.029 0.27 0.044 0.057 0.363 - 0.65 12.0 0.017
Bumbieri 0.016 0.43 0.033 0.038 0.015 - 0.22 4.60 0.014
Citroni 0.003 - 0.051 0.02 0.06 - 0.17 50.70 0.006
Dzērvenes 0.022 - 0.03 0.02 - - 0.10 11.0 -
Ērkšķogas 0.11 0.621 0.016 0.018 0.015 - 0.25 35.0 0.019
Jāņogas, baltās - - 0.08 0.02 - - 0.20 35.0 -
Jāņogas, sarkanās 0.025 0.714 0.04 0.03 0.045 - 0.23 36.0 0.011
Ķirši 0.035 0.13 0.039 0.042 0.045 - 0.27 15.0 0.052
Arbūzi 0.015 0.1 0.05 0.05 - 0.15 - 90.0 -
Mandarīni 0.045 0.32 0.06 0.03 0.023 - 0.20 30.0 -
Mellenes, svaigas 0.034 2.07 0.02 0.02 0.06 - 0.40 22.0 0.06
Persiki 0.079 0.965 0.027 0.051 0.026 - 0.85 9.50 0.003
Plūmes 0.366 0.862 0.072 0.043 0.045 - 0.44 5.40 0.002
Upenes 0.081 1.90 0.051 0.044 0.08 - 0.28 177.0 0.016
Vīnogas 0.033 0.666 0.046 0.025 0.073 - 0.23 4.20 0.043
Zemenes 0.014 0.12 0.031 0.054 0.06 - 0.51 64.0 0.065
Rieksti, lazdu 0.029 26.29 0.39 0.21 0.313 - 1.35 3.0 0.071
Mandeles, saldās 0.12 26.12 0.22 0.62 0.155 - 4.18 - 0.045
MEDUS, CEPUMI, IEVĀRĪJUMS
Medus - - 0.003 0.05 0.159 - 0.13 2.40 -
Cepumi - 1.48 0.33 0.07 0.08 - - - 0.026
Ievārījums, aveņu - - 0.009 0.015 - - - 2.70 -
Ievārījums,
aprikožu
- - 0.01 0.012 - - - 1.10 -
Saldējums 0.13 - 0.039 0.25 - - 0.098 - -
SULAS
Ābolu sula 0.045 - 0.02 0.025 0.096 - 0.30 1.40 0.003
Apelsīnu sula - - 0.095 0.03 0.05 - 0.29 51.0 0.041
Vīnogu sula - - 0.031 0.016 0.022 - 0.18 1.70 -

nākamais augstāk iepriekšējais saturs Fizioloģija DU TSC
Nākamais: 7. pielikums. Vitamīnu saturs dažāda vecuma cilvēkiem Augstāk: PIELIKUMI Iepriekšējais: 5. pielikums. Uzturvielu saturs un kaloriskā vērtība

2002-02-03